L’olio di Nocciola è un prodotto di eccellenza ed è il risultato della spremitura a freddo della nocciola tostata così da permettere di mantenere tutte le caratteristiche nutrizionali del frutto.
Ma come si usa?
Questo olio è perfetto sul crudo di carne e di pesce. Può essere usato nelle preparazioni di salse, per condire insalate, ma è ottimo anche per dare quel tocco in più a qualche tuo dolce fatto in casa come per esempio il bonet, in particolare è consigliato per prodotti da forno quali dolci e biscotti.
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